반응형 각 나라의 다양한 새해 음식들 1. 일본- 오세치 일본은 새해 첫날인 1월 1일에 새로운 해를 맞이해 '장수를 의미하는 새우', '지혜를 의미하는 연근', '자손의 번성을 의미하는 청어알', '행운의 다시마', '재운의 밤'을 달짝지근하게 조린 '오세치'를 먹습니다. 일본은 불의 신 코우진을 노하게 하지 않기 위해 신년 설 기간에는 취사를 하지 않는다고 해요. 그래서 오세치를 3~5단의 찬합에 미리 만들어 놓고 먹었다고 합니다. 이 전통은 에도시대 말기부터 시작되었다고 하니 역사가 깊은 음식이네요. 이 오세치를 3일 동안 나눠서 먹는다고 합니다. 2.중국- 자오쯔 중국인들은 새해가 시작되는 12시부터 '자오쯔' 라고 불리는 교자를 먹으며, 새해를 축하합니다. 다양한 소수민족들이 많은 중국인 신년 음식 또한 다양하지만 이 자오쯔는 대부.. 2021. 5. 26. 설날에는 왜 떡국을 먹을까? 우리나라의 최대 명절인 설날에는 왜 떡국을 먹을까? 설날에 떡국을 먹으면 나이를 한 살 더 먹게 되는데 왜 떡국을 먹을까? 설날 대표적인 음식인 떡국은 모든 것을 새로 시작한다는 설날의 의미를 되새기며, 맑은 물에 정성껏 만든 하얀 떡을 넣어 먹는데서 시작됐다고 한다. 새로운 시작 순백의 떡과 국을 마시며, 지난날 안 좋았던 일은 모두 잊고 한해를 밝고 새롭게 시작하는 의미이다. 새해 첫날 청결하고 엄숙해야 한다는 원시 종교적 의미를 담고 있기도 하다. 즉, 새하얀 가래떡처럼 깨끗한 새해를 시작하라는 의미이다. 무병장수 떡국에 들어가는 떡은 기다란 흰 가래 떡을 사용한다. 흰 가래떡은 희고 길기 때문에 오래오래 무병장수를 기원했다고 한다. 재물 기원 동그랗고 납작한 떡은 동전을 상징한다. 가래떡을 얇게 .. 2021. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
