반응형 콜라(cola)는 왜 검정색일까요? 우리가 흔히 마시는 콜라는 왜 어두운 갈색, 또는 검정색일까? ' 콜라나 사이다는 없어서는 안되는 음료이다. 햄버거를 먹거나 치킨을 먹을 때는 원래 함께 먹는 것처럼 빠질 수 없는 음료이다. 우리가 마시는 물은 투명한 색이다. 그런데 콜라는 왜 먹기 꺼려지는 듯 보이는 검정색인걸까? 그 이유는 바로 카라멜을 첨가했기 때문이다. 처음에 콜라는 코카의 잎에 추출한 성분과 콜라나무 껍질에서 추출한 원액에 카라멜 및 탄산가스 등을 넣어 만들었다. 코카나무 잎은 코카인을, 콜라나무에서는 카페인을 함유한다. 코카인은 마약이므로, 코카콜라의 제조가 증가됨에 따라 코카나무는 사용하지 못하게 되었다. 현재 콜라는 기본적으로 탄산가스, 액상과당, 인산, 향료, 카라멜 등이 들어가는데, 카라멜이 들어감으로 검정색에 가까운 .. 2021. 2. 11. 이전 1 다음 반응형